ALCAPARRAS ASENSIO SANCHEZ, S.L. fue constituida en Almendricos en los años 70 por D. Pedro Asensio Sanchez, quien tomo las riendas del negocio familiar emprendido hacia 1930 aproximadamente por su abuelo D. Pedro Sanchez Perez, activo y reconocido empresario de la zona por diversas actividades, entre otras la comercialización de alcaparras, aprovechando que se situaba en una de las mayores zonas de producción de alcaparras en España. Fue Pedro Asensio Sanchez quien le dio una mayor dimensión al negocio, creando una nueva fabrica y desarrollando tecnologia exclusiva para el procesado de alcaparras, enfocado para el mercado internacional, lo cual nos lleva a estar presentes en mas de 35 paises.

Actualmente la empresa pasa por la cuarta generación, durante todo este tiempo ha ido adaptando el negocio a los nuevos tiempos, diversificando el negocio hacia Marruecos y Turquía donde aplica toda su experiencia a través de alianzas con socios industriales para obtener una diversa variedad de productos mediterreneos de calidad, que finalmente son procesados y comercializados desde la central de España.

El area de producción de nuestras instalaciones es de 14.000m2 y 20.000 metros para almacenamiento y conservación. Alcaparras Asensio Sanchez, s.l, aplica en sus procesos productivos las mas moderna y exclusiva técnologia, bajo las normativas de calidad y seguridad alimentaria internacionales como IFS, HAPPCC, BIO, KHOSER, además de procesos propios de calidad.

A pesar de que sus origenes son las alcaparras y alcaparrones, complementa su linea de productos con una amplica gama de aperitivos capaces de satisfaccer las necesidades mas exigentes, productos de calidad como dientes de ajo, pimienta verde, guindilla roja, cebollitas, pepinillos y aceitunas.