Oliven sind möglicherweise eines der bekanntesten Lebensmittel aus dem Mittelmeerraum. Ihre originelle Form und Textur machen sie einzigartig. Sie werden für zahlreiche Gerichte weltweit verwendet. Die Olive ist mittlerweile als Appetithäppchen nicht mehr wegzudenken. Was die hauptsächlichen Eigenschaften der Olive angeht, so können wir hervorheben, dass sie verdaungsfördernd und ein Antioxidans ist sowie dabei hilft, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.