El alcaparron es el fruto de la planta de aquellos capullos que han alcanzado una correcta polinizacion. Es un encurtido que se consume como aperitivo o en ensaladas. Los alcaparrones de Alcaparras Asensio Sanchez, s.l. gozan de una excelente reputación internacional, debido a nuestro proceso exclusivo de selección, elaboración y conservación, el cual nos permite ofrecer alcaparrones tiernos ofreciendo un sabor y textura inigualable.