Los pepinillos son frecuentemente utilizados como una guarnición de otros platos o como un tapa o aperitivo. Los pepinillos son un pepino que ha sido previamente encurtido para utilizar en conserva y así prolongar la vida util del alimento. Su peculiar y apreciado sabor así como su funcionalidad lo hacen uno de los encurtidos mas consumidos en ensaladas, amburguesas, aperitivo y bocadillos. Además, tienen multitud de beneficios depurativos y digestivos para el organismo.