绿胡椒


胡椒可能是世界上最著名、最常见的一种调味品了。在长达几个世纪的时间里,人们将其当做货币使用,并称其为“香辛料中的王后”。绿胡椒粒是热带黑胡椒灌木的浆果,在成熟之前就被采摘下来,因此颜色仍然是绿色的。绿胡椒香气浓郁,口味清新,但并不是很辣。

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