上世纪七十年代，佩德罗·阿森西奥·桑切斯先生（Pedro Asensio Sanchez）接手了由祖父佩德罗·桑切斯·佩雷斯先生（Pedro Sanchez Perez）于1930年前后开创的家族业务，在西班牙南部村镇阿尔门德里科斯创立了ALCAPARRAS ASENSIO SANCHEZ有限公司。他的祖父是活跃在当地的一名著名企业家，凭借当地是西班牙最大的续随子产地这一有利条件，从事销售续随子花蕾等多种业务。佩德罗·阿森西奥·桑切斯先生拓展了家族业务，他设立了新工厂并研发了加工续随子的独家技术，注重国际市场，将产品销往至少35个国家。

目前，企业由家族的第四代传人负责，并在这一时期内始终保持与时俱进，将业务扩展至摩洛哥和土耳其等国家，还和行业伙伴开展合作，在这些市场运用公司积累的所有经验来获得一系列优质原料，并将其送往西班牙总部进行加工和销售。

工厂生产区面积为14000平方米，仓储区面积为20000平方米。Alcaparras Asensio Sanchez有限公司在其生产过程中采用了最先进的独家技术，不仅实施自己的质量流程，也遵循IFS、HAPPCC、BIO和KHOSER等国际食品质量及安全标准。

尽管本公司凭借续随子花蕾和续随子果业务起家，却已将产品范围扩展至蒜瓣、绿胡椒、红辣椒、小洋葱、小黄瓜和橄榄等一系列开胃食品，产品质量上乘，能满足最严格的要求。